vin – beneficii si dezavantaje

Posted on | decembrie 14, 2009 | No Comments Autor blogTJ

vin - beneficii dezavantaje

Odata cu venirea sarbatorile , 99,9% din noi sarbatoresc cu un pic de vin.
Vinul a fost un subiect la moda in mass-media (mai ales in industria de sanatate), dar chiar are acele benificii pe care specialistii spun ca le are?
Vinul rosu se face din struguri spre rosu, vinul alb se face nu neaparat din struguri de culoare alba.
Numeroase vinuri albe sunt produse cu struguri mov carora li s-au indepartat pielita strugurilor. Pielea strugurilor este ceea ce conţine cele mai multe bioflavonoide, fenoli, taninuri, precum şi alte componente sanatoase care fac din vin un aliment sanatos.
Din punct de vedere al caloriilor, 120 ml de vin rosu au în jur de 80-90 calorii, în timp ce partenerul sau în infractiuni, vinul alb, are aproximativ 75-85 de calorii.

Odata cu venirea sarbatorile , 99,9% din noi sarbatoresc cu un pic de vin.

Vinul a fost un subiect la moda in mass-media (mai ales in industria de sanatate), dar chiar are acele benificii pe care specialistii spun ca le are?

Numeroase vinuri albe sunt produse cu struguri mov carora li s-au indepartat pielita. Pielea strugurilor este ceea ce conţine cele mai multe bioflavonoide, fenoli, taninuri, precum şi alte componente sanatoase care fac din vin un aliment sanatos..

Din punct de vedere al caloriilor, 120 ml de vin rosu au în jur de 80-90 calorii, în timp ce partenerul sau în infractiuni, vinul alb, are aproximativ 75-85 de calorii.

Vinul iti ajuta inima?

Au fost zeci de studii efectuate asupra vinului si pentru ce poate face pentru sanatatea ta.

Majoritatea studiilor au ajuns la concluzia ca o cantitate moderata de vin (120 ml) pe zi (cu o masa), iti poate micsora riscul bolilor de inima.

Nu a fost dovedit, inca, daca vinul de consum poate ajuta la prevenirea atacurilor de inima, dar exista o teorie.

O mana de cercetatori cred ca unii dintre compusii gasiti în vin – Quercetin, Resveratrol, şi bioflavonoide ar putea fi responsabili.

Teoria lor este ca, prin consumul moderat de vin cu mesele tale, compusii din vin iti fac sangele mai putin vascoz, fapt care va reduce riscul de coagulare a sangelui sau de formare a cheagurilor de sange.

Mai multe beneficii ale Vinului

In prezent, exista studii facute pentru a vedea daca consumul regulat de vin poate preveni diferite tipuri de cancer, inclusiv cel de colon si de cancer de prostata.

In plus, au fost realizate studii pentru a vedea daca pigmenti din vin pot lupta impotriva virusilor – dar aceasta nu a fost dovedit inca la om.

Dezavantajele Vinului

Cea mai mare greseala a multor persoane este consumarea o cantitate mare de vin. Consumand mai mult de 240 ml pe zi pierzi cele mai multe beneficii, inclusiv reducerea riscului de cancer.

Odata ce beti mai mult de 240 ml pe zi va creste riscul de obezitate, accident vascular cerebral, cancer de san, tensiune arteriala ridicata, alcoolism, ciroza, precum si a altor tulburari hepatice.

Partile negative ale vinului sunt legate in principal de cantitatea de alcool ingurgitata, nu de particularitatile vinului rosu

Consecintele nefaste asupra sanatatii includ: distrugerea ficatului (ciroza), osteoporoza, riscul de cancer de diferite tipuri: de gat, de ficat, de san, de esofag, presiune arteriala ridicata , ulcere de stomac, afectarea muschiului inimii , pancreatita acuta si cronica , nivel ridicat de trigliceride (un tip de grasime care circula in sange), obezitate. 

Apropo, s-a descoperit ca vinul rosu, poate fi responsabil pentru declansarea de migrene la multi oameni.

Am prezentat o frumoasa imagine de ansamblu din lucrurile importante pe care ar trebui sa le stiti despre vin. Sper ca acest lucru va va ajuta sa va mentineti consumul de vin la un nivel moderat in timpul sarbatorilor astfel incat in ianuarie sa nu va intrebati de ce v-ati ingrasat.

Fiecare persoana ar trebui sa isi stabileasca limita proprie, pentru a bea de placere si in cantitati rezonabile, fara a se supune vreunui risc de sanatate.

Gateste Inteligent, Manca Inteligent, Bea Inteligent

Comments