Omleta taraneasca

In wekendul acesta am fost la o pensiune din Petrosani unde am mancat o super omleta taraneasca. Cand am ajuns acasa a trebuit sa o reproduc. Reteta e simpla si rapida.
Ingrediente:
- 3 oua
- 1/2 ardei
- 1/2 rosie
- 2 feliute salam cu sunca
- 1 felie cascaval

Se bat oualele, se pune putin piper si sare peste ele.
Se taie marunt ardeiul, rosia, sunculita, cascavalul.
Intr-o tigaie incinsa se pun oualele batute. dupa un timp cand oul este aproape gata se pune ingredientele amestecate peste ou. Se mai lasa putin dupa care se scoate pe o farfurie.
Deoarece aceasta omleta este facuta in casa si nu comandata la vreun restaurant, nu am fost "zgarcit" la cantitatea ingredientelor, astfel exagerand un pic. Rezultatul a fost faptul ca nu am putut sa fac "roll on" cu omleta peste ingredientele tocate, sa le invelesc ca o clatita.
Omleta a fost foarte gustoasa.

Reteta special pentru site-ul www.gatesteInteligent.ro.