O nou surpriza o reprezinta sectiunea de jocuri de gatit: http://www.gatesteinteligent.ro/retete-mancare/jocuri-de-gatit

Asteptam feedback-ul dumneavoastra: http://www.gatesteinteligent.ro/retete-mancare/site/feedback

Sofranul

Șofranul este cea mai scumpă mirodenie a lumii. Preţul lui este dat de greutatea cu care se recoltează şi prelucrează acest condiment fragil care este de fapt pistilul crocusului de şofran. Pentru a recolta 500 de grame de şofran e nevoie de aproximativ 75.000 de flori recoltate de pe o suprafaţă echivalentă cu un teren de fotbal. La procesul de cultivare se adaugă unul delicat de recoltare, uscare, sortare şi transportare a şofranului care face ca în final preţul unui kilogram din această mirodenie să ajungă la 11.000 de dolari.

2. Nucile de Macadamia

nuci

Iată nucile cu adevărat tari. La propriu şi la figurat, la coajă şi la preţ. Nucile de Macadamia sunt cele mai scumpe nuci din lume întrucât arborele care le produce are nevoie de 7-10 ani pentru a ajunge la maturitate şi necesită fertilizări intense şi costisitoare. Cei care vor să treacă de coaja tare pentru a ajunge la miezul cremos al acestei nuci care conţine peste 80% uleiuri şi aproximativ 4% zaharuri trebuie să plătească 300 de dolari per kilogram.

3.    Beluga – caviarul iranian

Beluga – caviarul iranian

Cel mai scump caviar din lume nu este cel rusesc așa cum s-ar crede, ci caviarul almas (termenul iranian pentru diamant). Preţul acestui caviar, rar şi de aceea foarte scump, este dat de faptul că este produs de un sturion care are cel puţin 100 de ani. Luxosul caviar provine din acest sturion care a supravieţuit dinozaurilor şi care există pe pământ de acum 120 milioane de ani. Acest caviar iranian ajunge pe piaţa din Statele Unite şi se vinde cu 5000 de dolari kilogramul. Încă un motiv în plus pentru a consuma caviar cu moderaţie.

4.    Trufa albă

Trufa albă

Cea mai scumpă ciupercă din lume este de departe trufa, dar nu cea neagră ci varietatea ei albă, mult mai rară. Originară din zona Langhe, regiunea Piedmont, din nordul Italiei, trufa albă creşte până la 12 centimetri în diametru şi poate atinge 500 de grame în greutate. Aceste trufe au un preţ de 2000 de dolari, adică 4000 de dolari per kilogram. Însă preţul lor explodează atunci când sunt vândute la licitaţii. Cea mai scumpă astfel de trufă a fost vândută în decembrie 2007 lui Stanley Ho, proprietarul unui cazino din Macao, care a plătit 330.000 de dolari pentru 1,5 kilograme de trufă albă. Ca să înţelegem ce sunt trufandalele!

5.    Cartoful “La Bonnotte”

Cartoful “La Bonnotte”

Considerăm cartoful un aliment la îndemână pentru că este ieftin. ar acum ne ocupăm de tot ce-i mai scump. Cel mai costisitor cartof din lume este o varietate din Franţa – “La Bonnotte”. Doar 100 de tone sunt cultivate anual, iar locul de cultură este exclusiv insula Noirmourtier. De ce este scump? Pentru că este nevoie de fertilizare specială a pământului de cultură cu alge şi de o climă specială, aproape de mare. Cum această specie este aproape pe cale de dispariţie, bătălia pe această varietate este mare, 1 kg ajungând până la 500 euro.

6.    Vita Kobe 

Vita Kobe

Cea mai scumpă carne de vită din lume este obţinută de la specia japoneză Tajima-ushi. Vacile sunt hrănite cu cea mai bună iarbă şi sunt crescute după o tradiţie strictă în regiunea Kobe (hrănite cu bere şi masate în fiecare zi). Carnea este fragedă, gustoasă şi are o textură deosebită cu firişoare de grăsime distribuite incredibil de uniform ce îi conferă cărnii un aspect marmorat. Deşi există variante americane şi britanice ce sunt vândute ca vită stil Kobe (hrănite cu bere şi masate zilnic), adevărata vită Kobe ajunge la 100 dolari pentru 200 grame de carne macră. Folosită la sashimi, shabu-shabu, teppanyaki, vita de Kobe se deosebeşte de mai puţin reuşitele copii şi datorită hranei care este mai bună şi mai scumpă decât cea de pe continentul american.

 7.    Sandvişul de platină 

Sandvişul de platină

Cel mai scump sandviş din lume – da, există şi aşa ceva! – este von Essen Platinum Club Sandwich. Această delicatessă cu 3 straturi are cel mai fin piept de pui (poulet de Bresse, considerat a patra minune gastronomică a lumii!), şuncă, ouă de prepelită şi trufe albe. Se vinde în Cliveden, Berkshire şi costă aproape 200 de dolari. Are 1,182 de calorii şi este pe lista de “trebuie gustat” a fanaticilor gurmanzi din toate ţările.

8.    Pizza de 8300 euro

Pizza

Pizza cea mai scumpă din lume poate fi gustată în Italia. Cu toppinguri generoase de caviar şi homar, această pizza are un diametru de 20 cm şi un topping excepţional în stare lichidă – coniac Louis XIII Remy Martin. În acest caz nu mai cereţi ketchup.

9.    Omleta de 1,000 de dolari 

Omleta

Restaurantul Le Parker Meridien din New York serveşte cea mai scumpă omletă din lume. Preţul de 1,000 de dolari (sau 700 de dolari dacă o faceţi acasă) nu este dat de cele 10 ouă folosite, ci de cele 200 g de caviar sevruga şi de 1 homar întreg.

10.    Îngheţata de 1,000 de dolari

Inghetata

Încă din 2004 în Cartea Recordurilor ca fiind cea mai scumpă îngheţată din lume, specialitatea restaurantului Serendipity 3 din Manhattan conţine 5 globuri de îngheţată din vanilie de Tahiti, vanilie de Madagascar, foiţe de aur comestibile de 23 K şi una din cele mai scumpe ciocolate din lume – Amedei Porceleana.

11. Trufele Chocopologie

Trufele Chocopologie

Apreciate ca fiind cele mai gustoase şi scumpe produse de ciocolată din lume trufele “Chocopologie by Knipschildt” costă nici mai mult nici mai puţin decât 2,600 de euro per 370 grame si se pot achiziționa doar pe bază de comandă. Realizate manual după o reţetă secretă, delicatesele conțin, printre altele, trufă neagră si 70% cacao.

12. Cafeaua Kopi Luwak

Cafeaua Kopi Luwak

S-ar putea să deveniţi hipertensivi doar gânindu-vă la această cafea întrucât doar auzul preţului ei poate să accelereze pulsul unui hipotensiv: peste 1000 de dolari per suta de grame. Preţul cafelei Kopi Luwak este determinat nu doar de gustul apreciat ca fiind deosebit ci şi de raritatea ei. Kopi Luwak este o specie de cafea care creşte într-un areal foarte restrâns, exclusiv în insula Sumatra (Indonezia), motiv pentru care recolta anuală este de doar 15 kilograme de cafea. Iar doritorii, se pare, sunt mai mulţi.

13.Ceaiul Tieguanyin

Ceaiul Tieguanyin

Dacă preţul cafelei vă face rău nu încercaţi nici cu ceai. S-ar putea să vă dăuneze. Mai ales dacă vă doriţi un ceai verde Tieguanyin.
Cel mai scump ceai din lume vine să ne arată că în China nu se produc doar obiecte de serie mare şi preţ mic ci şi ceaiuri rare şi scumpe. O singură ceaşcă din acest ceai – făcută din 2-3 frunze uscate – costă 15 dolari iar preţul per kilogram ajunge la suma de 3000 de dolari.

14. Plicul de ceai cu diamante

Plicul de ceai cu diamante

Dacă un ceai chinezesc vă pare a fi scump, cu siguranţă că acest plic de ceai cu diamante o să vă pară a fi exagerat. Şi chiar acest efect extravagant l-a urmărit compania PG care l-a produs pentru a celebra al 75-lea an al existenţei sale. Decorat manual cu 280 de diamante pentru a le reaminti englezilor cât de mult iubesc ceaiul, plicul costă 7500 de lire sterline. Cred că englezii îşi puteau aminti că le place ceaiul şi într-o manieră mai discretă.

15.Cea mai scumpă şampanie

Cea mai scumpă şampanie

Dacă bei un pahar din această şampanie probabil trebuie să bei o alta după doar ca să sărbătoreşti faptul că te-ai apropiat de cea mai scumpă şampanie a lumii. Cea mai scumpă şampanie poartă numele de Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc şi nu vechimea este cea care o face atât de preţuită – aşa cum se întâmplă la vinurile de colecţie – ci faptul că este produsă din struguri atent selecţionaţi şi vândută în sticle pictate manual. O astfel de sticlă costă 1,500 de dolari.

16. Un whiskey cu adevărat rar

Un whiskey cu adevărat rar

Probabil că dacă ar fi supravieţuit câţiva dinozauri unii tot ar fi fost mai ieftini decât acest whiskey din categoria “fine and rare” ce poartă numele de Macallan Fine Rare Vintage. Nu ştiu cât de rafinat este acest distilat, vechi de 30 de ani, dar rar este cu siguranţă. Anul trecut, în întreaga lume mai erau doar 85 de sticle. Şi poate or mai fi, dacă nu s-o fi spart vreuna, că de băut cu siguranţă se bea cu moderaţie. Nu poţi bea mult whiskey de 38.000 de dolari sticla fără să te doară rău capul a doua zi.

17.Un rom pentru piraţi bogaţi

un rom pentru bogati

Cel mai scump rom al lumii nu pare a fi pentru lupii neînfricaţi ai mărilor ci mai degrabă pentru saloanele unor milionari excentrici. Wray & Nephew White Overproof este cu siguranţă cel mai scump rom al lumii. Rar, şi cu siguranţă bun, acest rom distilat în 1940 este cea mai preţioasă licoare din categoria sa. O singură sticlă de – nu se ştie câte or mai fi – Wray & Nephew White Overproof Rum costă 53,000 de dolari.

18. Diamantele sunt eterne. Chiar şi la cupă.

diamante

Nu se putea ca japonezii, care beau de revelion şampanie cu foiţă de aur ca să aibă un an nou bun şi bogat, să nu ducă extravaganţa la un nou nivel. Acesta este cauza, şi nu lipsa cruntă a măslinelor din Japonia, pentru care a fost inventat cel mai scump coctail din lume. În fond, “Diamonds-Are-Forever” – not for everyone – nu are cine ştie ce ingrediente rare, dacă facem abstracţie de diamantul de 1.6 carate din pahar.
Dacă vă interesează un astfel de cocktail îl găsiţi la hotelul Ritz-Carlton din Tokyo. Pentru 11.000 de dolari cât costă cred că nici nu trebuie să coborâţi la bar. Puteţi solicita room-service-ul.

19.Prietenii nu ştiu de ce

Prietenii nu stiu de ce

Nu ştiu dacă prietenii dumneavoastră ştiu, dar ai mei nu cunosc de ce preţul berii a crescut atât de mult. Mă rog, nu toată berea, ci doar Vielle Bon Secours, cea mai scumpă bere a lumii. Greu să ieşi cu băieţii la o bere când o singură sticlă, vândută exclusiv la Bierdorme în Londra, costă 1000 de dolari. Şi nu sunt reduceri la happy hours!

20.Pentru femei puternice 

Pentru femei puternice

Nu conţinutul face ca această sticlă de băutură, care pentru preţiozitate nu mai este numită vodca ci dovka – probabil fiindcă citeşti anagramat după ce vezi preţul – ci ambalajul. Diva Vodka, produsă de Blackwood Distillery din Scoţia – da, scoţienii produc şi vodcă! – este cea mai scumpă vodcă a lumii. În funcţie de decoraţiunile din “cristal” ale sticlei preţul uneia singure ajunge de la 35 de lire sterline şi până la 540.000 de lire sterline. Hai, recunoaşteţi că vă e dor de zilele în care se cumpărau băuturi cu sticle la schimb.

21.Apa vieţii

Apa vietii

Există o apă, literalmente, mai scumpă decât aurul. Şi platina. Şi multe alte metale rare şi scumpe. Se numeşte Kona Nigari şi este, de departe, cea mai scumpă apă a lumii. Sincer, nu prea ştiu de ce, dar preţul a 30 de mililitri din această apă produsă prin desalinizarea apei bogate în minerale din adâncurile mării hawaiene, costă 17 dolari.

Nota: Articolul l-am primit pe mail, nu imi asum nici un merit pentru scrierea lui. Mi s-a parut interesant sa-l public si sa vi-l aduc la cunostinta.

GatesteInteligent.ro a incheiat un parteneriat cu Megahost.ro , prin care dorim sa imbunatatim performantele portalului culinar, acesta sa se incarce mai rapid.

Gateste Inteligent!

hosting

Omleta cu ciuperci

Voiam sa fac o introducere prin care sa va uimesc cu ce buna e omleta dar ca sa n-o mai lungesc, omleta e foarte rapid si usor de gatit si un mod gustos de a incepe cu bine o zi.

Ingrediente: ciuperci , 3 oua , putin cascaval ras.

Se bat trei oua (eram infometat). Se pune putin piper, sare, oregano, sau ce mai gasiti prin bucatarie si va place.

Se calesc ciupercile in tigaie. Cand se rumenesc se adauga si ouale. Cand ouale in tigaie sunt aproape gata se da prin razatoare cascavalul pe o jumatate din roata omeletei. Cascavalul ras se acopera cu cealalta jumatate de omleta.

Omleta se scoate pe farfurie si se papa cu pofta.

Acum sa-mi ziceti voi daca nu e usor, rapid si gustos!

PS: nu uitati de cascaval.

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

În aceast post o să vă arăt mai multe fotografii, reţeta o găsiţi în postul menţionat mai sus.

Plăcinta este un soi de plăcintă cu brânză şi ou, este un  preparat traditional al eticilor bulgari din Târgoviste (de unde i se trage si numele... ) În aceasta comunitate i se spune simplu, doar baniţă (plăcintă).

De ce va spun toate astea...? Pentru ca la sfarsit veti avea o surpriză. La sfarsitul articolului veţi putea vedea un filmulet despre cum se prepara baniţa. Sper sa va placa, mai ales ca filmarea a fost facuta de o echpa de la ProTV si a fost difuzată in renumita emisiune a mult regretatului Radu Anton Roman - "Bucataria lui Radu" (difuzata in aprilie 2005). Trebuie sa precizez si faptul ca in acest film, cele care prepara placinta sunt: sotia mea, mama mea, matusa mea si verisoara.

Si ca sa revenim la zilele noastre haideţi sa vă arat cum se face Placinta Sarbeasca

Ingredientele:

Coca pentru foi:

O foaie de placinta:

Prima foaie pusa in tava cu ingredientele pe ea, doar ou si branza, fara zahar ca sa nu se lipeasca:

Urmatoarele foi fiind mai mari decat tava se "incretesc":

Urmeaza branza, zaharul, oul:

Si ultima foaie, asa arata cand intra  la cuptor:

Ta tam... Asa arata scoasa din cuptor:

Ornata cu zahar farin:

Se taie in romburi:

Se serveste si rece, dar e de preferat calda.

A fost foarte gustoasa.

Haideti sa vedem si filmuletul din "Bucataria lui Radu"

www.youtube.com/watch?v=sBXzsDZrHBg

INGREDIENTE: 10 oua, 1/2 kg zahar, (optional se pot adauga si stafide), 1/2 kg branza uscata, 1 pachet zahar vanilat, 1 canita ulei ( 8 linguri ), 15 linguri apa.

PENTRU COCA: in faina cernuta se face o gropita si se picura uleiul incins, apoi apa calduta si se face o coca nu prea vascoasa ( ca sa poata fi intinsa usor cu sucitorul ).

Se imparte coca in cinci parti, o parte mai mare si celelalte patru egale.

Se intinde prima foaie subtire, subtire. Se aseaza in tava unsa astfel incat sa acopere

si marginea tavii ( tava este de preferat sa fie rotunda ).

Peste prima foaie se aseaza uniform branza rasa peste care se toarna cu o lingura ouale ( batute intregi intr-un castron cu o cana de apa si un plic de zahar vanilat ) si se arunca in ploaie cateva stafide.

Se face a doua foaie la fel de subtire. Se aseaza peste umplutura in tava si foaia fiind mai mare decat tava se increteste la mijloc.

Se pune din nou branza rasa, ou, stafide si zahar pus uniform ( aproximativ 2 maini de zahar presarat pe toata suprafata tavii ).

Se repeta operatiunea si pentru urmatoarele doua foi.

Dupa a patra foaie, dupa ce se pune branza, ouale, zaharul, stafidele se acopera ermetic cu ultima foaie. Peste ultima foaie se pune numai ou si ulei.

Se coace la foc potrivit aproximativ 45 - 50 minute.

placinta sarbeasca

placinta sarbeasca

placinta sarbeasca

Noul ROM

„Am auzit cu totii de Visul american si am crezut in el chiar daca nu ni s-a cerut; Romanii au nevoie de simboluri puternice care sa-i motiveze si sa-i inspire iar ROM se schimba pentru ei: de azi, el apare cu un nou ambalaj si o noua campanie”, spune Adrian Botan, Creative Partner McCann Erickson.

Consider ca ciocolata cu ROM era un brand de tara, mai puternic si decat logo-ul Doamnei Udrea. Noul amabalaj distruge orice legatura cu identitatea batonului de ciocolata. Decizia D-ului Adrian Botan sunt sigur ca are la baza argumente solide, si se incearca cresterea vanzarilor, dar nu se cresc vanzarile negandu-ti originea.
. Sper sa constientizeze acest lucru cat mai repede si sa revina la ambalajul initial.

NU, NU SUNT mandru pentru noul ambalaj ROM

www.youtube.com/watch?v=hDalPc_fB8c

SUNT sigur ca putem "shine" si cu steagul romanesc!

www.youtube.com/watch?v=ktGGv0tPamQ

CE s-a intamplat cu : ???

www.youtube.com/watch?v=EZ8GNn85qew

www.youtube.com/watch?v=1A2uL06ewxU

www.youtube.com/watch?v=o5BsN9BKoFI

www.youtube.com/watch?v=BK_ecw1Hefo

inundatii romania

In perioada 23 iunie - 1 iulie 2010, ploi puternice si furtuni au provocat insemnate inundatii in Romania :

• 38 de judete afectate
• 22 de persoane au decedat
• 1 persoana disparuta
• 12 498 persoane au fost evacuate
• 464 localitati afectate
• 246 de locuinte distruse
• 6 112 de locuinte inundate
• 33 429 hectare de teren arabil inundate

Cum poti dona?

CRUCEA ROSIE

Cont lei RO36BRDE410SV51618614100
Cont Euro RO71BRDE410SV51618884100

Doneaza online.

informatii preluate de pe www.crucearosie.ro

UNICEF

• MS: 876 - 2 Euro/SMS în reţelele Orange, Vodafone şi Cosmote*
  *Servicii oferite gratuit. Nu se percepe TVA. Linii deschise intre 1 iulie - 6 august 2010.
• Telefon: 0900 900 760 - 2 Euro/apel în reţeaua Romtelecom*
  *Servicii oferite gratuit. Nu se percepe TVA. Linii deschise intre 1 iulie - 6 august 2010.
• Bancă: În contul UNICEF la orice sucursala BRD-Groupe Societe Generale: RO10 BRDE 450S V434 6556 4500 (menţionaţi cod 04)
  Codul SWIFT este: BRDEROBU. Transferurile bancare către acest cont pot fi făcute în orice valută.
• Donaţii on-line aici
• Dacă reprezinţi o companie şi doreşti să sprijini campania poţi suna la numărul de telefon 0746 103 585, persoană de contact Laura Petculeţ.

Informatii preluate de pe unicef.ro/implica-te.html

CONCURS GatesteINTELIGENT sponsorizat de OKIAN.ro.

Stim ca in bucatarie gatesti inteligent, arata-ne si noua. Gateste Inteligent o reteta racoarasa de vara, fa-i o fotografie preparatului tau si adaug-o la albumul de poze de pe pagina facebook GatesteInteligent. Invita-ti prietenii sa voteze poza si poti castiga un cupon in valoare de 80 RON pe libraria online OKIAN.ro
Preparatul de mancare trebuie sa fie gatit de tine si nu copiat de pe alte site-uri.

Tema: Retete racoroase de vara gatite inteligent
Premiu: un cupon in valoare de 80 RON pe site-ul OKIAN.ro
Perioada acceptare fotografii: 1 iulie - 20 iulie
Participantii pot inscrie in concurs o singura fotografie
Castigatorul va fi anunt pe site (gatesteinteligent.ro) /blog (blog.gatesteinteligent.ro) /pagina gatesteinteligent pe facebook in data de 25 iulie

Cum participi?

1. Gatesti inteligent o reteta racoasa de vara ,ii faci o fotografie preparatului tau si o adaugi in albumul de poze de pe Pagina Facebook GatesteInteligent

2 . Cheama-ti prietenii sa dea Like. Poza cu cele mai multe like-uri castiga un bon valoric pe libraria online OKIAN.ro.

Regulamentul oficial

Art.1
Conditii generale
• Concursul este organizat si desfasurat de catre GatesteInteligent.ro si OKIAN.ro , denumiti in continuare "organizatori"
Art.2
Calendarul de desfasurare al Concursului
• Concursul se va desfasura , in perioada 1 iulie 2010 - 20 iulie 2010.
Art.3
Dreptul de participare
• Participantii pot inscrie in concurs o singura fotografie. Daca vor fi postate mai multe fotografii, organizatorul are dreptul de a alege doar una dintre ele, restul fiind sterse.
• Pozele se pot posta in saptamanile 1 iulie 2010 - 20 iulie 2010, pentru participarea la concurs
• Votarea se face in 1 iulie - 20 iulie.
• Utilizatorii trebuie sa fie proprietarii tuturor drepturilor asupra fotografiilor inscrise in concurs. Organizatorii concursului nu isi asuma nici o responsabilitate privind eventuale incalcari ale dreptului de autor. Responsabilitatea revine in mod exclusiv celui care a trimis fotografia.
• Organizatorul isi rezerva dreptul de a elimina anumite poze care frizeaza bunul simt sau care pot aduce ofensa.
• Organizatorii au dreptul de a folosi fotografiile castigatoare in cadrul paginii de facebook gatesteintelignet, fara plata vreunui drept material.
• Toate fotografiile vor avea in comentariu numele pozei si o scurta descriere.
• Fotografiile castigatoare nu pot fi inscrise la un alt concurs in cadrul acestui grup.
• Nu este necesara postarea unei poze pentru a participa la vot
• Castigatorul concursului va fi desemnat in proportie de 50% de votul participantilor si 50% de catre un juriu intern desemnat de organizator.
• Pentru a fi validat drept castigator, participantul are obligatia de a prezenta Organizatorului datele necesare pentru verificarea identitatii : serie si numar buletin, CNP si adresa. Numele declarat la inscrierea in Concurs trebuie sa fie acelasi cu cel din actul de identitate. Refuzul sau imposibilitatea de a prezenta spre validare aceste date la cererea Organizatorului atrage dupa sine, in mod automat, anularea premiului castigat de catre participant.
Art.5
Acord de principiu
• Trimiterea fotografiilor si participarea la concurs presupun ca participantii au acceptat in totalitate conditiile prezentului regulament si eventualele decizii ulterioare ale organizatorilor

Acum fiecare autor de articole are posibilitatea setarii unei poze si a unei adrese de web la adresa profil propriu:

http://www.gatesteinteligent.ro/profilul-meu-gateste-inteligent.html

profilul meu

Apasati pe editeaza profil, completati descriere, site (atentie sa contina http:// ), si adaugati o poza (atentie sa nu fie mai mare de 1,5MB) . Apasati submit si gata, profilul dumneavoastra este salvat. De acum inainte poza dumneavoastra precum si website-ul va aparea la toate articolele care sunteti autor.

Asteptam feedback-ul dumneavoastra.

Pentru orice problema va stam la dispozitie.

Echipa GatesteInteligent.ro