Dovleac | blog GatesteInteligent.ro

28Mai/100

Tagliatele cu dovlecei si creveti

Scris de isatigre

tagliatele

Invitata de baietii de la Gateste Inteligent , m-am gandit sa le arat cum se fac "Tagliatelle con zuchini e gamberetii", adica Tagliatele cu dovlecei si creveti. Astfel in marea bucatarie adunam ingredientele si aducem un pic de magie italiana.

TAGLIATELLE CON ZUCCHINI E GAMBERETTI
Ingrediente pt 4 portii:
-paste de preferinta tagliatelle sau lasagnette cam 400 de grame
-4 zucchini(dovlecei micuti inca verzi)
-2 ciorchini de pomodorini ciliegino(rosii cherry)
-o cutie mica de panna(smantana pentru sosusuri)
-250g gamberetti(crevti de mare)
-sare;delicat;busuioc;parmezan ras si cateva fire de patrunjel pt decor.
Pt inceput am pus la foc apa pt pasta cu sare si astep sa dea in clocot, intretimp pregatesc condimentul pt tagliatelle intr-o tigaie antiaderenta cu putin ulei de masline pun dovleceii taiati rondele adaugand din cand in cand putina apa calda din oala pt paste.separat crevetii se pun intr-o oala cu apa care firbe nu mai mult de un minut ca sa nu isi piarda aroma de mare si sa nu devina tari, cand sunt gata ii aruncam peste dovlecei impreuna cu rosiile cherry taiate in patru, condimentam cu delicat , sare si busuioc.Tagliatellele de obicei sunt gata dupa 6 minute asa ca odata fierte le aruncam peste condimentul din tigaie , adaugam smantana pt sosuri mestecam usor la foc mic tot ca sa se amestece aromele bine . Asezam pasta in farfurie presaram o ploaie de parmezan ras si ornam cu 2-3 fire de patrunjel.
Mmmm!!! O reteta usoara si deosebit de buna, sa nu mai zic despre miros care s-a raspandit in toata bucataria!

Am trecut testul . De astazi sunt editor pe blogul Gateste Inteligent si va promit ca voi face tot posibilul sa va mai rasfat cu retete gatite inteligent.

tagliatele

Reteta special pentru site-ul www.gatesteInteligent.ro.

Etichete: creveti, dovleac, dovlecei, tagliatele, tagliatele cu creveti, tagliatele cu dovlecei Niciun comentariu

10Dec/090

ingrediente inteligente de sarbatori

Scris de blogTJ

ingrediente inteligente

De obicei o masa de Craciun, sau de revelion are in medie peste 2000 de calorii. De obicei ne gandim la ce sa nu mancam si mai putin la ce sa mancam. Sunt multe alimente usoare si foarte sanatoase, care nu ar trebui uitate:

- dovleacul este plin de vitamina A si deasemenea are si fibre. Dovleacul in sine nu are multe calorii si este sanatos. Placinta cu dovleac nue ste foarte indicata, ea fiind bogata in calorii datorita modului de preparare, contine lapte, zahar, oua.

- merisoarele sunt pline de vitamina C si deasemenea ofera o cantitate destul de mare de fibre alimentare.Contine un tip de antioxidant care poate preveni aderarea bacteriilor la nivelul tractului urinar, uneori, care cauzează infectii ale tractului urinar.

- cartofii dulci sunt o sursa imporatnta de antioxidanti cum ar fi Vitamina C si beta-caroten. Este o sursa excelenta de potasiu. Daca ii consumati si cu coaja adaugati la beneficiu si fibrele alimentare si transformati acest aliment intr-un aliment ideal de sarbatori.
- fasolea verde este probabil, unul dintre cele mai sanatoase produse alimentare, ele sunt o excelenta sursa de vitamina C, vitamina K (importanta in domeniul sanatatii oaselor), vitamina A, fibre, potasiu, acid folic şi fier.

- curcanul si puiul sunt alegeri sanatoase, atata timp cat alegeti doar carnea si sariti peste sos.

- morcov are un continut bogat in vitamina A, beta-caroten, fier, magneziu, potasiu si fibre, morcovii sustin sanatatea organismului nostru si in special cea a ochilor, a pielii si a parului.