28Oct/100

Omleta cu ciuperci

Scris de blogTJ
Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Voiam sa fac o introducere prin care sa va uimesc cu ce buna e omleta dar ca sa n-o mai lungesc, omleta e foarte rapid si usor de gatit si un mod gustos de a incepe cu bine o zi.

Ingrediente: ciuperci , 3 oua , putin cascaval ras.

Se bat trei oua (eram infometat). Se pune putin piper, sare, oregano, sau ce mai gasiti prin bucatarie si va place.

Se calesc ciupercile in tigaie. Cand se rumenesc se adauga si ouale. Cand ouale in tigaie sunt aproape gata se da prin razatoare cascavalul pe o jumatate din roata omeletei. Cascavalul ras se acopera cu cealalta jumatate de omleta.

Omleta se scoate pe farfurie si se papa cu pofta.

Acum sa-mi ziceti voi daca nu e usor, rapid si gustos!

PS: nu uitati de cascaval.

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

Omleta cu ciuperci

31Mai/107

1 iunie cu un nou look

Scris de blogTJ

Luna iunie, mai exact 1 iunie, aduce un nou look website-ului www.GatesteInteligent.ro .

gatesteinteligent

Un nou look, un design mai prietenos, o accesibilitate sporita, un website mai usor de navigat cu noi featururi si tool-uri pentru pasionatii de gatit. Dintre acestea am putea aminti:

bucataria-ta

- posibilitatea de a adauga retete mancare , articole ( link )

- pasionatii de gatit isi pot adauga retetele/articolele favorite intr-o sectiune proprie ( link ) astfel fiind mai usor de gasit si identificat acele retete care va plac.

- fiecare utilizator isi va putea vizualiza si edita articolele publicate pe site

- utilizatorul isi poate vizualiza cele mai importante date despre profilul lui

5pwowlag - posibilitatea de a va autentifica folosind contul de pe facebook.

Amintim ca pentru fiecare din aceste tool-uri trebuie sa fiti logati. Va puteti face un cont accesand linkul: cont nou.

Speram sa va placa si sa fie de folos - asteptam feedback de la onoratii cititori pasionati de gatit.

Echipa,

GATESTE inteligent

3Dec/090

concurs decembrie 2009

Scris de Echipa Gateste Inteligent

Premiu: Premiul I - o tigaie grill, premiul II - o carte de gastronomie "Gratarul perfect".


Tema: cele mai frumoase prajituri decorate de sarbatori.

Cum castig?: Postati poze pe forum  ( la acest topic ), sau linkuri catre poze , cu cele mai frumoase prajituri decorate de sarbatori.

Nota: Pozele trebuie sa fie cu prajituri facute de voi, asadar va rugam sa nu postati fotografii copiate de pe net.

Membrii juriu nota "A": Ama ( Amainbucatarie.Blogspot.Com ), Amalia ( Amalia-mylife.blogspot.com ) si Ala ( Ala-Cooking.Blogspot.Com ).

Castigatorii se vor anunta pe data de 6 ianuarie 2010.

ProduseBucatarie.ro ofera o tigaie grill

ProduseBucatarie.ro - tigaie grill

Premiul este oferit de ProduseBucatarie.ro , magazin online cu cele mai bune preturi pentru produse de bucatarie.

Ne-am gandit ca te-ai saturat de banalul hamburger facut pe gratar. Chris Knight si faimosul Robert Rainford, prezentatorul emisiunii License to Grill, te invata cum sa gatesti savuros carnea, pestele, legumele si chiar fructele.

"Gratarul perfect"

Premiul este oferit de DorDeCarte.ro, sponsor care are o colectie impresionanta de carti de gastonomie.

29Noi/090

obiceiuri de Sf. Andrei

Scris de Echipa Gateste Inteligent

Incep prin a ura La multi ani, cu multa sanatate, voiosie si multe impliniri si clipe minunate tuturor ce poarta numele Sfantului patron al romanilor!

Sfantul Andrei este apostolul care a crestinizat primul meleagurile noastre, fiind considerat patronul spiritual al romanilor.

Se spune ca cei care poarta numele Andrei sunt inteligenti, judeca bine in afaceri, sunt stabili si responsabili. Familia inseamna mult pentru ei, dorindu-si un camin linistit si armonios, alaturi de cei dragi si de prieteni.

Sfantul Andrei este socotit inceput de iarna, numindu-se din aceasta cauza "Andrei-de-iarna".

De Sf Andrei se poate manca peste si va recomandam urmatoarele retete care contin peste. (bineinteles excludeti-le pe cele care au si ingrediente de dulce ).

In continuare va prezint cateva obiceiuri care nu au legatura cu cele religioase, insa ele se pastreaza in inima oamenilor, fiind reluate an la randul.

- o crenguţa de mar pusa in apa, daca infloreşte de sfantul Vasile, prevesteşte un an roditor

- in aceasta zi nu se da de împrumut ori in dar caci vei pagubi.

- in acesta zi nu se matura, nu se arunca nimic din casa, altfel lupii iti vor manca vitele.

- se mai spune ca in aceasta noapte lupii se aduna si pot vorbi, dar cei ce-i aud pot muri.

- se spune deasemenea ca umbla strigoii si fura mana vacilor si mintile oamenilor, intra in case si la animale. De aceea tocurile usilor si ferestrelor, la case, soproane, cotete trebuiesc unse cu usturoi pisat.

- se ascunde sub perna un fir de busuioc sfintit, se crede ca se obtine in vis imaginea "ursitului".

- pentru "atragerea" acestuia este mult folosita şi metoda "facutului cu ulcica". La miezul noptii, singura la gura sobei, tinara intoarce cu gura in jos o ulcica noua de lut, iar pe dosul vasului lasa sa pilpiie trei carbuni. In timp ce roteşte ulcica uşor, rosteşte o incantatie menita a suscita o atractie irezistibila pentru cel iubit.

- pentru cunoaşterea viitorului se priveste, la miezul noptii, intre doua luminari aprinse, intr-un pahar cu apa neinceputa, aşezat pe cenuşa. In centrul paharului este lasata sa cada o verigheta care a fost deja sfintita de preot prin cununie religioasa şi se crede ca in verigheta apare chipul ursitului, daca este privita intens citeva minute.

- unele tinere mai incearca sa işi vada viitorul sot la miez de noapte. Aşezate complet dezbracate intre doua oglinzi, in camera intunecoasa, cu cite o luminare in fiecare mina, incearca sa priveasca in oglinda din fata pentru a vedea imagini reflectate din oglinda din spate. Se crede, şi unele persoane chiar au avut aceasta iluzie, ca prin fata ochilor incep sa se perinde scene de viata, ca tinara işi vede viitorul sot sau, in unele cazuri, ca i se dezvaluie scene din viitor.

- pentru ca spiritele rele sa nu se cuibareasca in case, femeile intorc seara toate oalele şi canile cu gura in jos. Scot din soba cenuşa calda de peste zi, pentru ca spiritele neliniştite sa nu-şi gaseasca adapost la caldura.

- tot pentru alungarea spiritelor rele, impraştie resturi de piine prin curte, pentru ca spiritele flaminde sa nu caute prin camari de-ale gurii.

- impotriva vircolacilor, gospodinele folosesc cununile de usturoi agatate la intrare şi lasa aprinsa candela de linga icoane.

- pentru protectia vitelor, cu o seara inainte li se amesteca animalelor in hrana busuioc sfintit sau li se toarna citeva picaturi de agheasma in apa.

- dupa miezul noptii sau in dimineata de Sf. Andrei, exista in trecut obiceiul "descintecului sarii". Un drob de sare, descintat şi ingropat sub pragul grajdului, era dezgropat in primavara, de Sf. Gheorghe, cind sarea era amestecata in hrana vitelor pentru a le feri de farmece, boli şi de vrajile pentru "luarea laptelui".

- prognoza meteo populara -  in podul casei sint urcate 12 cepe sanatoase, la fel de mari, care sint lasate acolo pina in seara de Craciun, cind se afla rezultatul. Fiecarei cepe ii este atribuit numele unei luni. Cepele care s-au s-au stricat indica luni ploioase sau cu grindina, iar cele care au incoltit – luni favorabile recoltei.

- soarta recoltei, se realizeaza cu ajutorul unor boabe de griu. Pentru fiecare tip de cultura pe care intentioneaza sa o semene in gradina, gospodina casei "boteaza" cite un bob şi il pune la incoltit in bucatarie. Peste 7 zile, boabele sint analizate: cele care au incoltit arata soarta favorabila a culturii, iar celelalte, paguba. Daca noaptea de Sf Andrei este senin şi cald, se crede ca iarna nu va fi geroasa. Daca este frig şi ninsoare, se crede ca acestea sint doar inceputul troienelor pe care le va aduce o iarna grea.